Pimeän talvipäivän täydellinen välipala: Makea kauraherkku

Pidän enemmän suolaisesta kuin makeasta, mutta tämän Vaasan leipomon resepti kuulosti sen verran vängältä, että pakkohan sitä oli kokeilla.

Tässä välipalassa yhdistyy itse asiassa monta hyvää seikkaa aina terveellisestä kaurasta, hyviä rasvoja sisältävään mantelivoihin ja vitamiinipitoisiin mustikoihin ja banaaniin. Eli periaatteessa melkoista terveysruokaa!

Tarvitset

1 pala kauraleipää
1 banaani
mantelivoita
pensasmustikoita
hunajaa
kookoshiutaleita

Voitele leivän puolikkaat mantelivoilla, lisää päälle viipaloidut banaanisiivut ja mustikat. Valuta päälle hunajaa ja viimeistele kookoshiutaleilla. Sopii nautittavaksi erityisen hyvin silloin, kun makean himo iskee tai tarvitset energiaa harrastuksiin.

Tiesitkö? Pensasmustikassa on lähes kaksinkertainen määrä hiilihydraatteja luonnonmustikkaan verrattuna, jonka vuoksi sen energiapitoisuus on myös hieman suurempi.