Kevyt, mutta syntisen hyvä jälkkäri: Rommilla maustettu hedelmäsalaatti

Mikä on paras tapa naukkailla hieman alkoholia pitkin päivää ilman, että kukaan tulee huomanneeksi asiaa? No, hedelmien muodossa tietenkin! 😀

Hedelmistä, rommista ja tuoreesta mintusta syntyy nimittäin jälkiruoka, joka voi saada näitä terveellisiä purtavia kammoksuvankin lappaamaan hedelmiä lautaselleen. Voit käyttää jälkiruokaan hedelmiä mielesi mukaan, ja esimerkiksi näin kesällä mansikat sopivat joukkoon mainiosti.

Tämä jälkiruoka oli myös oiva tapa saada käyttöön kasvimaan perukoille jäänyt minttupuska, joka on kaikista sääilmiöistä huolimatta onnistunut sitkeästi pysymään elossa. Omalla pihalla kasvavat yrtit kuuluvat kyllä ehdottamasti elämän parhaisiin asioihin.

Rommilla maustettu hedelmäsalaatti

1 omena
1 banaani
1 persikka
1/2 hunajameloni
1 päärynä
kourallinen tuoretta minttua silputtuna
3 dl ananasmehua
2 rkl tummaa sokeria
vaniljaa myllystä
loraus tummaa rommia

Mittaa kattilaan mehu ja sokeri. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on sulanut mehun joukkoon. Nosta levyltä ja lisää joukkoon rommia oman tunnon mukaan ja pari pyöräytystä vaniljamyllystä. Anna jäähtyä.

Kuori ja pilko hedelmät paloiksi ja siirrä kulhoon. Lisää joukkoon minttu ja jäähtynyt liemi. Nauti heti tai anna maustua jääkaapissa muutama tunti.

VINKKI! Vaniljamylly on mitä kätevin keksintö saada ruokiin ja juomiin aitoa vaniljan makua helposti ja nopeasti. Puoli teelusikallista jauhettua vaniljaa vastaa yhtä halkaistua vaniljatankoa.