Koko kevään on jostain ihme syystä tehnyt hirveästi mieli ostaa Baileys-likööriä – sitä kuitenkaan ostamatta. Viime viikolla sain ahaa-elämyksen ja … Lisää
Kategoria: Ruokaa
Nopeasti makumatkalle: Punainen curry broilerista
Suomalaiset laittavat tällä hetkellä enemmän ruokaa kotona kuin moneen vuosikymmeneen. Kun perinteiset reseptit pannukakusta nakkikastikkeeseen on kokkailtu läpi, vaihtelua ruokapöytään … Lisää
Korealainen Bulgogi Bowl
Astuin viikonloppuna epämukavuusalueelleni ja korealaisen ruoan kimppuun. (Inspiraatiota hain Takalan, Rekolan ja Anttosen kirjasta nimeltä Katu- ja kotiruokaa Koreasta.) Viikonloppuruoaksi … Lisää
Kahden raaka-aineen superhelppo ”toffeekastike”
Vegaaninen, terveellinen ja herkullinen toffeekastike ilman lisättyä sokeria. Kyllä, tämä yhtälö voi olla totta! Kuivatuista taateleista ja mantelimaidosta syntyy helposti … Lisää
Mausteinen linssikeitto pataleivän kera + ihana suklaajälkkäri
Tällä viikolla on tullut kokkailtua yhtä sun toista niin itselle kuin lapselle. Eilisen sosetehtaan lomassa valmistin meille illalliseksi linssikeittoa, johon … Lisää
Uunissa paistetut falafelpihvit munakoisotahnan kera
Viime aikoina on tullut kuin vahingossa tehtyä ja syötyä entistä enemmän kasvisruokia. Arkena meillä syödään usein erilaisia kasvispullia ja -pyöryköitä … Lisää
Jauhelihalla ja fetalla täytetyt parikat
S-ryhmän sovellusta tutkiessani ruokaostostemme joukosta löytyi selvä suosikki: feta! En kehtaa edes kirjoittaa, kuinka paljon olemme käyttäneet rahaa tähän juustoon … Lisää
Takuuvarma teriyakilohi
Kun ulkona maisema näyttää tasaisen harmaalta, voi väriä elämään hakea vaikkapa ruoanlaitosta. Runsaasti erilaisia kasviksia sisältävä poke bowl on yksi … Lisää
Pekoninen suppilovahveropiirakka porkkanapohjalla
Suppilovahverokausi on taas täällä, ja sehän tarkoittaa tietenkin mitäs muutakaan kuin piirakan valmistamista. Monissa suolaisissa piirakoissa pohjat ovat melko tylsän … Lisää
Pehmeääkin pehmeämpi omenapiirakka
Viime kesänä pihamme ainoa omenapuu tuotti omenia niin paljon, että olimme lähes hätää kärsimässä. Tänä vuonna oli sitten täysin päinvastoin … Lisää
